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usdt第三方支付(www.caibao.it):餐饮业花式服务就地过年 线上线下同样火爆

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本报记者 杜雨萌

自提倡就地过年以来,不仅政府和企业上演花式留人,餐饮企业更是火力全开,除了春节时代不打烊外,定制版年夜饭更是为身处异乡的同伙提供到处是家乡的归属感。

如1月28日,成都市商务局对外宣布《2021年成都市春节时代年夜饭及家庭套餐供应门店清单》(以下简称《清单》),包罗在春节时代推出年夜饭外卖套餐、特色菜品以及优惠促销流动的内陆品牌、特色餐饮门店,共计500家。《清单》中,年夜饭及家庭套餐供应门店311家,特色餐饮供应门店174家,中华老字号餐饮15家,笼罩全市23个区(市)县。

再好比,2月5日,郑州市正式启动“新春送福餐在家年味香”流动。据悉,河南省内已有300余家着名餐饮企业紧紧围绕年饭、年货、年俗等节庆热门,推出了年夜饭套餐、年夜饭集装箱、年货大礼包、半成品预制菜等节日商品,为市民做好线上预订及线下配送服务

除此之外,包罗上海市餐饮烹饪行业协会、江苏省餐饮行业协会等各地餐饮协会以及餐饮组织,推出了提供年夜饭礼盒、年夜饭外送、私厨抵家等多种形式的服务,以知足消费者对年夜饭的多样化需求。

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在这个稀奇的牛年春节,线上年夜饭敏捷出圈。据美团外卖宣布的数据显示,除夕当天,天下外卖订单量同比增进70%,其中,品牌餐饮商家外卖销量同比增进82%。北京、上海、深圳、广州、重庆这五个就地过年的主要都会除夕当天的外卖订单量最高,如,北京除夕外卖年夜饭销量同比增进122%。饿了么数据显示,阴历廿八至除夕,年夜饭半成品外卖同比增进4倍,单人份外卖订单同比去年翻了一番。

固然,除了在家做饭、外卖等方式知足味蕾外,餐饮企业通过各种方式来为消费者增添年味。譬如,2月2日,海底捞对外宣布“云嗨聚・联接受”异地云聚餐服务,为就地过年的消费者提供与亲朋好友云聚餐平台。即便是相隔千里的亲朋好友,也能隔着屏幕一起吃一顿热气腾腾的暖锅;而麦当劳方面除推出10多款春节美食外,还限时推出“亲情送”服务,即主顾可以通过麦乐送给远在异地的亲人同伙点餐,麦乐送会在订单中附上亲情卡,消费者可以定制祝福,卡片连同美食将一同送达。

与线上订餐同样火爆的是,今年线下的餐饮门店也异常火热。从大年三十到正月初六,《证券日报》记者在走访了包罗北京西单商圈、国贸商圈、丰台科技园万达广场等地后发现,“排队等号”俨然成为今年北京餐饮业最具代表性的词汇。

如大年初二下昼1点半左右,无论是北京汉光百货照样西单大悦城(000031,股吧)的各家餐饮门店,都在上演用饭排队等位的桥段。以一家人均消费约220元的日式烤肉店为例,正在排队等位的一对小情侣告诉记者,只管此前该家烤肉店也经常需要排队等位,但在阛阓一次性派发的该门店5张、合计100元可叠加使用消费券的助攻陷,人均消费成本的降低自然而然吸引了客流量的成倍增进。

事实上,可使用的消费券不只有这一家门店,记者在上述阛阓的APP小程序上发现,无论“将太无二”“汤城小厨”“牛角”照样“野人牧坊”“兰芳园”等,单张10元或20元的消费券均有所笼罩。

此外,记者注意到,随着今年留京过年的小家庭和独身群体成为餐饮消费主力军,今年春节假期,多家餐饮企业也应时推出了多种小份菜品供消费者选择。如西贝莜面村的蒸饺一份6个、半份3个,将太无二的寿司一份8个、半份4个,江边城外烤鱼推出小份凉菜等。

(责任编辑:季丽亚 HN003)
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