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文|萝乐 编辑|朴芳

这是一条在24小时之内,引发超二十万次转发的微博:

谢霆锋来到四川理塘,丁真送给他一件深色藏袍作为见面礼,并帮他穿上。两人在名为“格聂之眼”的湖旁自由骑马,远处便是格聂神山。两人一起喝酥油茶、采松茸,还趴在草地上尝野葱……最后对着崇山峻岭,喊一声“谢霆锋哥加油!”“丁真加油!”

网友们调侃“看到如此合我心意的设定”的同时,也有不少人表示被自由纯净的画面所治愈。

这段截图来自于节目《百姓的味道》,是一档由江苏卫视与锋味控股联合出品的美食纪实类真人秀,谢霆锋化作“美食寻味官”,前往全国各地探寻百姓美食,勾连起能引发共鸣的情感味道。

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美食综艺一直是国内综艺市场中的热门赛道,但随着竞争激烈与市场走俏,赛道红海下,美食节目纷纷转型创新,但效果并非都尽如人意。谢霆锋与丁真的意外出圈,让我们看到了美食综艺在“美食 ”上的深耕成果。但也不禁让人思考,从美食出发,美食综艺还能走向何方?

什么是属于百姓的味道?

某种程度上,《百姓的味道》如同《十二道锋味》系列在新方向上的再出发。

节目延续了《十二道锋味》的核心模式,即由谢霆锋携众多好友前往不同的国家或地区,感受当地独特的美食文化,搜寻特色食材,最后制作成一道道“锋味”美食。

不过不同的是,这一次,《百姓的味道》不再向外追求世界珍馐,而是将镜头对向寻常百姓家,了解食物在获得之前的艰辛经历。

在第一期中,谢霆锋与苏炳添一同来到吉林延边,了解跑山人老张的故事。跑山人需要穿戴工具徒手爬上30米高的松树,在松树的最顶端打下松塔,过程险象环生,却也是老张的生活日常。第三期则来到丁真的家乡理塘,丁真带着谢霆锋进入森林,在陡峭的山体间穿梭,体验挖采松茸的艰难。

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寻找食材的过程中,观众也能感受到人与自然的相处之道。老张意外发现一颗人参,挖好后就地用青苔包裹起来,她解释道,这样就能留住水分,长久保存。第三期中,丁真也介绍了许多当地独特的“规矩”,如进森林前要长啸一声;挖到松茸后要用土盖住松茸根部,这样明年才能继续挖到松茸,延续自然的馈赠。

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